秀瓊閒來(lái)無(wú)事主動(dòng)上兆明家，替他們打掃家居，擅自扔掉兆明少年時(shí)的收藏品，又私自拆開(kāi)華少發(fā)給他的律師信，令兆明不滿。佩珊在餐廳工作時(shí)，Peter上門找她勒索二十萬(wàn)，否則將她的裸照放上網(wǎng)，其后脅逼她到柜員機(jī)提走麗娟的二萬(wàn)元護(hù)老院住院費(fèi)。威龍找佩珊時(shí)，見(jiàn)到她和Peter糾纏一起，大感失望。威龍以為佩珊改過(guò)自新，豈料她和Peter仍然在一起，盛怒離去。佩珊無(wú)法解釋，痛哭崩潰。

兆明成功秀瓊不滿

威龍滿腔怒火，飲酒發(fā)洩，向曉盈表示已對(duì)佩珊死心，但為了麗娟才不離婚；他多年努力賺錢重新創(chuàng)業(yè)，為了證明自己仍可以再站起來(lái)。曉盈安慰表示支持，威龍感動(dòng)。德正和竇彰出席豆品業(yè)聯(lián)會(huì)會(huì)議，他們與死對(duì)頭美妙豆品老闆沙塵超同樣有興趣參加美食節(jié)。

秀瓊知道鼎福和的新機(jī)器翌日開(kāi)始生產(chǎn)運(yùn)作，吩咐兆明等她在吉時(shí)拜神后才好啟動(dòng)機(jī)器，兆明唯唯諾諾。兆明因家裡廁所淤塞，被迫搬到秀瓊家暫住。秀瓊帶著香燭到鼎福和，不料兆明已啟動(dòng)機(jī)器運(yùn)作，秀瓊勞氣兆明沒(méi)聽(tīng)她的指令。機(jī)器開(kāi)始生產(chǎn)豆?jié){，德正和全體員工試飲均覺(jué)得味道香濃，秀瓊撥冷水；竇彰指改革沒(méi)白費(fèi)。

曉盈提議注資豆品廠

德仁擔(dān)心真空豆腐質(zhì)素不及新鮮的好；秀瓊故意推說(shuō)豆腐會(huì)有雪味，員工附和。兆明利用獎(jiǎng)品鼓勵(lì)員工使用真空豆腐炮製菜式、拍片和提供意見(jiàn)；他有信心真空豆腐獲豆腐商會(huì)支持接辦美食節(jié)。

鄧勤與曉盈向老闆蔣生分別提議開(kāi)發(fā)「冷壓果汁」和注資鼎福和，蔣生叫他們各做一份建議書，再交由總公司決定，成功者可坐上香港CEO之位。威龍接曉盈放工，曉盈邀他回家吃飯。曉盈問(wèn)威龍冷壓果汁和豆腐那一樣值得投資，威龍贊成生產(chǎn)豆腐，解釋豆腐製作低成本、有本地特色，又是傳統(tǒng)食品；威龍陪著曉盈寫計(jì)劃書。佩珊下班，Peter又再現(xiàn)身勒索佩珊。

豆腐藏?zé)熣酌鲝夭?/p>

麗娟有愧於威龍，勸他為自己打算。威龍明白她的意思，表明自己已有選擇；麗娟放心。秀瓊到鼎福和探班，遇到熟客來(lái)哥找晦氣，指他訂的豆腐內(nèi)藏?zé)燁^，兆明仔細(xì)查看豆腐，不發(fā)一言。此時(shí)，丹丹和竇仕不斷收到顧客投訴，指真空豆腐漏水和變餿。

秀瓊指公司監(jiān)管不力，應(yīng)該先向客戶道歉；兆明反對(duì)，認(rèn)為道歉即承認(rèn)自己有錯(cuò)，堅(jiān)持先調(diào)查事件因由。兆明翻查閉路電視，發(fā)現(xiàn)德仁確曾在工場(chǎng)內(nèi)吸煙，但他肯定沒(méi)讓煙頭掉進(jìn)豆腐裡。竇彰擔(dān)心今次事件不只失去熟客，隨時(shí)被控告，甚至令美食節(jié)計(jì)劃落空。兆明不停監(jiān)察生產(chǎn)過(guò)程，瞭解出錯(cuò)地方，突然聽(tīng)到司徒嵐說(shuō)唇膏弄污手袋，靈機(jī)一觸……