干勁十足的居家好男人山姆卡拉喬尼，是角鯊頭啤酒廠的老板，也是全球的精釀啤酒大使。在Discovery頻道全新系列節(jié)目《精品啤酒大師》中，山姆與事業(yè)伙伴走遍美國與世界各地，尋找獨(dú)特的啤酒原料，并且探詢古老的釀酒手法，打造獨(dú)一無二的啤酒風(fēng)味。不管是巧克力、淡菜或是番茄，山姆與他的團(tuán)隊(duì)不斷創(chuàng)新，替啤酒釀造注入源源不絕的創(chuàng)意。

對山姆卡拉喬尼而言，釀造名字怪異的手工精釀啤酒并鼓吹大家來試飲，這些都是稀鬆平常的事。要經(jīng)營成功的事業(yè)也需要汲取靈感，山姆于是展開一趟終極啤酒試飲的公路之旅?！毒菲【拼髱煛饭?jié)目跟著山姆踏遍美國與全球各地，探尋釀啤酒的新原料與新技法，他也要跟其他釀酒師切磋琢磨，激盪出新的火花。

山姆首先要重現(xiàn)埃及到祕魯?shù)鹊乜脊胚z址所發(fā)現(xiàn)的古代愛爾啤酒，他還前進(jìn)羅馬研究舊世界的義大利啤酒，以便跟料理鐵人馬利歐巴塔利合作，幫紐約一家啤酒廠的最新招牌啤酒尋找靈感。紐西蘭之行讓他想出了第一款用番茄釀造的啤酒。回到老家德拉瓦，山姆的新挑戰(zhàn)是替邁爾斯戴維斯的知名專輯【即興精釀】推出同名啤酒，紀(jì)念專輯發(fā)行四十週年。

山姆和他的釀酒團(tuán)隊(duì)會端出哪些別具異國風(fēng)味的愛爾啤酒？想知道答案，請鎖定《精品啤酒大師》。

各集單元簡介

?即興精釀Bitches Brew

山姆的角鯊頭啤酒廠與新力唱片公司聯(lián)手為邁爾斯戴維斯的專輯「即興精釀」，打造發(fā)行40週年紀(jì)念款啤酒。啤酒廠必須在緊迫的期限內(nèi)，研發(fā)出啤酒配方，然后生產(chǎn)、運(yùn)送五萬瓶啤酒。

?古秘魯奇恰酒Chicha

角鯊頭啤酒廠要走復(fù)古風(fēng)，推出用玉米釀製的秘魯古早味國民飲料「契恰啤酒」。因?yàn)槿祟惖耐僖嚎梢詭椭矸坜D(zhuǎn)化成醣類，因此祕魯?shù)膫鹘y(tǒng)作法是要先將玉米放進(jìn)嘴裡咀嚼過。位于德拉瓦的角鯊頭啤酒廠全體動員，用人類唾液釀製自家的契恰啤酒。