王爺吃的很滿意，叫來長(zhǎng)遠(yuǎn)到書房里，長(zhǎng)遠(yuǎn)與那王暢談中華美食，細(xì)說做廚之道。

三福晉和大福晉為了小格格的事，竟動(dòng)起手來，王爺大怒!正待發(fā)作，內(nèi)務(wù)府大員來向王爺伏耳急言。王爺大驚，看看一地狼籍的羊宴，他手指三福晉向管事命令:把這女人給我埋了!說完王爺就奪門而去。管家使毯子一裹，將三福晉扛出客廳直奔后花園。

王爺從宮里回來，這天是十月二十一，皇上駕崩，王爺吩咐，院子里各主要的門樓都掛黑白喪帶，晚飯只吃點(diǎn)素的。長(zhǎng)遠(yuǎn)急急忙忙準(zhǔn)備。

三喜在壽膳房正給老佛爺?shù)娘埮洳耍瑒⒖傤I(lǐng)催促著廚子們:快做飯。三喜的報(bào)怨被劉總領(lǐng)聽到，便指揮承應(yīng)人上去一通亂打。

原來是慈嬉死了。王府院內(nèi)，王爺讓下人再掛一道黑白幡紗;晚上，王爺要了幾個(gè)下酒菜。把長(zhǎng)遠(yuǎn)叫來陪自己喝酒。兩個(gè)主子與一個(gè)福晉的死給王爺很大打擊，他拉住長(zhǎng)遠(yuǎn)傾訴自己心底的真話;長(zhǎng)遠(yuǎn)也借酒發(fā)泄這當(dāng)廚工十多年來的曲辱與光榮，對(duì)家鄉(xiāng)老婆孩子的思念。

連日的暴風(fēng)雨，使黃河再次泛濫;大水吞噬沿岸的一切。長(zhǎng)垣老家，秀兒扶娘坐在木桌上面，用繩連結(jié)桌腿和自己的腰間，她背著兒子，摸黑爬上茅草飄蕩的屋頂，眼看著水就要漫上屋頂了，秀兒呵娘岌岌可危。

王爺問長(zhǎng)遠(yuǎn)是否有本神秘的菜譜?長(zhǎng)遠(yuǎn)說起殘譜，想到了娘，他不禁兩淚長(zhǎng)流。

當(dāng)夜，李蓮英旨令劉總領(lǐng)去捉拿三喜;宮女玲兒聽到后，事先向三喜報(bào)信;在廚役住地，監(jiān)視的嚴(yán)承應(yīng)長(zhǎng)突然持刀襲來，逼住了他們兩人，三喜為保護(hù)阿玲，殺了嚴(yán)承應(yīng)長(zhǎng)，然后逃離京城。